jiàng ㄐㄧㄤˋ
17上下结构
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41234431241253511基本区 U+91A4
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基本字义


jiàng ㄐㄧㄤˋ

     ◎ 同“”。

英语 any jam-like or paste-like food

康熙字典:

酉集下】【】 醬·康熙筆画:18 ·部外筆画:11

〔古文〕𨟻【廣韻】【正韻】子亮切【韻會】卽亮切,𠀤音將。【說文】醢也。【韻會】醢,肉醬也。

又豉醬。

又菜茹亦謂之醬。【正字通】麥麪米豆皆可罨黃,加鹽曝之成醬。【禮·曲禮】醯醬處內。【周禮·天官·膳夫】醬用百有二十罋。【註】醬,謂醯醢也。【史記·西南夷傳】南越食蒙蜀枸醬。【註】劉德云:枸樹如桑,其椹長二三寸,味酢,取其實以爲醬。【枚乗·七發】熊蹯之臑,芍藥之醬。 【說文】本作𤖕。臑字原从足从而作。

说文解字:

】【
『說文解字注』

(醬)醢也。从肉酉。从肉者、醢無不用肉也。酒㠯龢酱也。此說从酉之故。爿聲。卽亮切。十部。今俗作醬。


(𨟻)古文𤖕如此。


(𤖙)籒文。作之陳之皆必以器。故从皿。

音韵方言:

国际音标 tɕiɑŋ˥˧ 日语读音 HISHIO韩语罗马 CANG

字源字形:

字源演变

重定向至「醬」。

甲骨文金文楚系簡帛說文秦系簡牘楷書楷書楷書
「𨟻」 中山王昔壺戰國晚期集成9735「𨟻」 包2.245「𨟻」 說文古文「醤」
「𤖙」 說文籀文
「醬」 說文‧酉部
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