薑的意思|薑的解释|薑的英文、外文翻译|当政汉语‘薑’字的详细释义

基本字义

● 薑

（姜）

jiāng ㄐㄧㄤˉ

　◎ 多年生草本植物。根莖肥大，呈不規則塊狀，有辛辣味，可作蔬菜、調料、並供藥用。

英语 ginger

德语 Ingwer (S, Bio)

法语 gingembre,(nom de famille)

国语解释：

姜ㄐㄧㄤjiāng

名

植物名。蘘荷科蘘荷属，多年生草本。叶长披针形，叶脉平行。穗状花序，花冠唇形。地下茎肥大，呈不规则块状，色黄，味辛辣，可作蔬菜、调味料，并供药用。经过干燥处理后，可为芳香剂、兴奋剂、驱风剂等。也称为「生姜」。

薑康熙字典：

【申集上】【艸】薑·康熙筆画：19　·部外筆画：13

【集韻】同𧅁。

薑说文解字：

【卷十二】【女】

『說文解字』

神農居姜水，以爲姓。从女羊聲。居良切

『說文解字注』

(姜)神農凥姜水。因㠯爲姓。晉語。司空季子曰。昔少典娶于有蟜氏。生黃帝、炎帝。黃帝以姬水成。炎帝以姜水成。成而異德。故黃帝爲姬。炎帝爲姜。韋注。成、謂所生長以成功也。渭水篇注曰。岐水又東逕姜氏城南爲姜水。引帝王世紀炎帝神農氏姜姓。母女登遊華陽。感神而生炎帝。長於姜水是其地。按姜姬字、葢後所製。从女。羊聲。居良切。十部。

薑音韵方言：

国际音标 tɕiɑŋ˥ 日语读音 HAJIKAMI韩语罗马 KANG现代韩语 강越南语 gừng

客家话 [客语拼音字汇] giong1 [台湾四县腔] giong1 [陆丰腔] giong1 [海陆腔] giong1 [客英字典] giong1 [沙头角腔] giong1 [宝安腔] giong1 [东莞腔] giong1 [梅县腔] giong1粤语 goeng1

近代音見母江陽韻平聲陰薑小空；見母江陽韻平聲陰薑小空；中古音見母陽韻平聲薑小韻居良切三等開口；上古音黄侃系统：見母唐部；王力系统：見母陽部；

官话晋语吴语赣语湘语闽语粤语平话客语

韵书上古音中古音

薑字源字形：

字源演变

重定向至「姜」。

甲骨文	金文	楚系簡帛	說文	秦系簡牘	楷書	楷書	楷書
「姜」乙5405合22099	「姜」魯侯盉蓋西周中期集成9408		「姜」說文‧女部		「姜」	「薑」	「薑」
	「姜」㪔氏車父壺西周中期集成9669
	「姜」姜林母簋西周晚期集成3571