ㄊㄨˊ
14左右结构
7
12535113411234基本区 U+9174
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基本字义


ㄊㄨˊ

  1. 酒母,酒曲。
  2. 重(chǒng )酿的酒:~酒。~酥(即“屠苏”)。

英语 leaven, yeast; wine

德语 Backhefe, Hefe (S)

国语解释:

ㄊㄨˊ
  1. 酒曲。《说文解字·酉部》:「,酒母也。」清·段玉裁·注:「今之酵也。」今称为「酵母」。

  2. 参见「酴醾 」条。

康熙字典:

酉集下】【】 酴·康熙筆画:14 ·部外筆画:7

【唐韻】【集韻】𠀤同都切,音徒。【說文】酒母也。

又【玉篇】麥酒不去滓飮也。

又【廣韻】酒名。【正字通】重酘,酒名,酴釄。【揚雄·蜀都賦】藒漿酴淸。【註】酴淸,酴釄酒。【輦下歲時記】寒食賜宰臣以下酴釄酒。【白帖】賜李絳酴釄,卽重釀酒也。

说文解字:

卷十四】【
『說文解字』

酒母也。从酉余聲,讀若廬。同都切

『說文解字注』

(酴)酒母也。米部?、酒母也。此酴亦訓酒母。則今之酵也。玉篇曰。麥酒。不去滓飲也。从酉。余聲。讀若廬。同都切。五部。

音韵方言:

国际音标 tʰu˧˥ 日语读音 SAKENOMOTO韩语罗马 TO现代韩语

客家话 [海陆腔] tu2 [梅县腔] tu2 [客语拼音字汇] tu2 [客英字典] tu2 [台湾四县腔] tu2 [宝安腔] tu2粤语 tou4

近代音 中古音 定母 模韻 平聲 徒小韻 同都切 一等 合口;上古音 黄侃系统:定母 模部 ;王力系统:定母 魚部 ;

字源字形:

字源演变
甲骨文金文楚系簡帛說文秦系簡牘楷書楷書楷書
「酴」 包2.18「酴」 說文‧酉部「酴」
字形对比
中国大陆
台湾
香港
异体字
𨢬

详细字义


〈名〉

(1) 酒曲 [yeast]。如:酴米(用米饭做的酒曲)

(2) 酒名。俗称“酒酿”“酒埌” [fermented glutinous rice]。如:酴酒(重酿的酒);酴酥(酒名)。