国语解释：
斟酒、饮酒。如：「对酌」、「小酌」。《诗经·周南·卷耳》：「我姑酌彼金罍，维以不永怀。」《文选·陶渊明·归去来辞》：「引壶觞以自酌，眄庭柯以怡颜。」
商量、考虑。如：「酌情」、「商酌」。《左传·成公六年》：「子为大政，将酌于民者也。」南朝梁·刘勰《文心雕龙·神思》：「积学以储宝，酌理以富才。」
酒席、宴会。如：「喜酌」、「敬备菲酌」。《文选·鲍照·翫月城西门解中诗》：「回轩驻轻盖，留酌待情人。」
酒。如：「清酌」。唐·王勃〈圣泉宴〉诗：「兰气熏山酌，松声韵野弦。」
《诗经·周颂》的篇名。共一章。根据〈诗序〉：「〈酌〉，告成大武也。言能酌先主之道，以养天下也。」指歌颂武王之诗。本章二句为：「于铄王师，遵养时晦。」于，音乌，叹词。铄，美盛貌。遵，循、顺。时，是、此。晦，昧也，谓商纣。遵养时晦，在时局昏暗不明之际，明哲保身，养精蓄锐，不轻举妄动，以待成熟的时机。
酌康熙字典：
【唐韻】之若切【集韻】【韻會】【正韻】職略切，
𠀤音灼。【說文】盛酒行觴也。【詩·周南】我姑酌彼金罍。【禮·郊特牲】縮酌用茅。【註】酌，猶斟也。酒已泲，則斟之，以實尊彝。【前漢·蓋寬饒傳】無多酌我，我乃酒狂。【班固·西都賦】騰酒車以斟酌。
又【博雅】酌，漱也。【又】益也。
又【禮·曲禮】酒曰淸酌。【博雅】淸酌，酒也。
又取善而行曰酌。【左傳·成六年】子爲大政，將酌於民者也。【註】酌取民心，以爲政。【禮·坊記】上酌民言，則下天上施。【註】酌，猶取也。
又參酌也。【周語】而後王斟酌焉。【前漢·敘傳】斟酌六經，放易象論。
又地名。【史記·建元以來王子侯者年表】平酌侯葘川懿王子。【註】志屬北海。
又【正字通】武王樂歌，周頌於鑠王師之篇名。酌，亦省作勺。【禮·內則】十三舞勺。【註】勺與酌同。
又【集韻】實若切，音杓。挹也。【左傳·成十四年】不內酌飮。【釋文】酌，市略反，亦讀章略反。
酌音韵方言：
国际音标 tʂuo˧˥ 唐代读音 *jiɑk日语读音 KUMU韩语罗马 CAK现代韩语 작越南语 chước
客家话 [海陆腔] chok7 [客英字典] chok7 [沙头角腔] zok7 [东莞腔] tsek7 [台湾四县腔] zok7 [梅县腔] zhok7 [陆丰腔] chok7 [宝安腔] zok7 [客语拼音字汇] zog5粤语 zoek3
近代音 照母 蕭豪韻 入聲作上聲 斫小空；中古音 照章母 藥韻 入聲 灼小韻 之若切 三等 開口；上古音 黄侃系统：端母 沃部 ；王力系统：章母 藥部 ；
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韩国详细字义
〈动〉
(1) (形声。从酉( yǒu)，从勺，勺亦声。从“酉”与酒有关。本义:斟酒)
(2) 同本义 [pour out liquor]
酌，盛酒行觞也。——《说文》
尸升，坐取爵酌。——《仪礼·有司彻》。
酒曰清酌。——《礼记·曲礼》
缩酌用茅。——《礼记·郊特牲》
盖酌之也。——《公羊传·僖公八年》
及祭，酌仆。——《周礼·夏官》
引壶觞以自酌。——晋· 陶渊明《归去来兮辞》
因命酌互举。——唐· 李朝威《柳毅传》
以我酌油知之。——宋· 欧阳修《归田录》
以钱覆其口，徐以杓酌油沥之。——欧阳修《卖油翁》
无多酌我，我乃酒狂。——《汉书·盖宽饶传》
(3) 又如:酌献(斟酒以献;酌酒献客;酌酒祭神);酌羽(酌酒。羽，羽觞之省，代指酒);酌言(酌酒。言，助词);酌醴(酌酒)
(4) 饮酒 [drink]
花间一壶酒，独酌无相亲。——李白《月下独酌》
引壶觞以自酌，眄庭柯以怡颜。——陶潜《归去来辞》
(5) 又如:酌别(饮酒告别);酌杯(饮酒);酌鲁(饮薄酒);酌霞(比喻饮美酒)
(6) 斟酌，择善而行 [weigh and consider]
酌今昔而减之。——清· 洪亮吉《治平篇》
(7) 又如:酌议(斟酌商议);酌责(酌情责罚);酌从(酌情顺从);酌古御今(择古之善者以为治今的借鉴);酌古准今(择取古代之事，用来比照今天的情况);酌估(估计);酌度(酌量;度量)
(8) 舀取 [ladle out]
以杓酌油沥之。——宋· 欧阳修《归田录》
(9) 又如:酌饮(挹取流质食物而饮);酌取(挹取，舀取)
词性变化
〈名〉
(1) 酒的代称 [wine;liquor]
折寒梅以为羞兮，洒飞泉以为酌。——邹智《吊刘忠定公文》
(2) 又如:酌奠(以酒祭奠);酌焉不竭(比喻取之不尽、用之不竭)
(3) 通“爵”。中国古代的一种酒器 [a wine flagon]
主人受酌降。——《仪礼·有司徹》
华酌既陈，有琼浆些。——《楚辞·招魂》
(4) 又如:酌金馔玉(形容饮食的豪侈讲究);酌金馔玉(喝酒的杯子是金的，盛菜肴的器皿是玉的。极言饮宴的奢侈豪华)
常用词组