基本字义

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● 蕨

jué ㄐㄩㄝˊ

1. 〔～类植物〕植物的一大类，草本，很少木本，有根、茎和叶，用孢子繁殖，生长在森林和山野的阴湿地带，如“蕨”、“石松”等。
2. 多年生草本植物，根茎长。嫩叶可食，根茎可制淀粉，其纤维可制绳缆，耐水。全株入药。

【唐韻】【韻會】【正韻】𠀤居月切，音厥。【玉篇】菜也。【爾雅·釋草】蕨，虌。【郭註】初生無葉可食。【詩·召南】言采其蕨。【疏】周秦曰：蕨，齊魯曰鼈，俗云其初生似鼈脚，故名。【埤雅】蕨初生，狀如雀足之拳，又如人足之蹶，故名焉。

又【爾雅·釋草】菱，蕨攗。【疏】蔆一名蕨攗，今水中芰，俗云菱角是也。

国际音标 tɕyɛ˧˥ 唐代读音 kiuæt日语读音 WARABI韩语罗马 KWEL现代韩语 궐

客家话 [海陆腔] giet7 kiet7 [客英字典] get7 ket7 [台湾四县腔] giet7 kiet7 [宝安腔] get7 ket7 [客语拼音字汇] giad5 [梅县腔] giet7粤语 kyut3潮州话 kiag4 (khiak)「潮州」kiêg4 (khiek 旧时：khiet)

近代音 見母 車遮韻 入聲作上聲 玦小空；中古音 見母 月韻 入聲 厥小韻 居月切 三等 合口；上古音 黄侃系统：見母 曷部 ；王力系统：見母 月部 ；

字源演变

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甲骨文	金文	楚系簡帛	說文	秦系簡牘	楷書	楷書	楷書
			「蕨」 說文‧艸部				「蕨」

详细字义

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◎ 蕨 jué

〈名〉

(1) 蕨菜 [brake]

蕨，鳖也。从艸，厥声。——《说文》

(2) 按，初生如蒜苗，无叶，端似鳖脚，故名，亦似小儿拳，故曰拳菜，紫黑色。”

蕨，山菜也。周秦曰蕨， 齐鲁曰鳖。——《齐民要术·蕨》

(3) 一种多年生草本植物。根状茎蔓生土中，被棕色细毛。叶大、多回羽状复叶，孢子囊群生叶背边缘，广布于全球，我国各地荒山都有生长。幼叶可食，根状茎含淀粉，可供食用或酿造;也供药用。其纤维可制绳缆能耐水湿。如:密毛蕨;欧洲蕨;蕨手(指蕨芽);蕨拳(指蕨芽);蕨萁(蕨苗);蕨薇(蕨与薇。均为山菜，每联用之以指代野蔬)

常用词组

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