燜 mèn ㄇㄣˋ 火16左右结构简体 焖 12 焖 4334251125114544基本区 U+71DC ounyfanpuoxw97820 基本字义● 燜mèn ㄇㄣˋ ◎ 见“焖”。 英语 simmer, cook over slow fire德语 schmoren ( etw. zähes in zugedeckeltem Topf in schwachem Feuer kochen ) (V, Ess)法语 daube,étuver,cuire,cuisson 国语解释： 焖ㄇㄣˋmèn 动一种烹饪方法。紧盖锅盖，用锅内的蒸气和温度将食物煮熟或炖烂。如：「焖菜」、「焖肉」。焖ㄇㄣmēn（一）之又音。 燜音韵方言： 国际音标 mən˥˧ 客家话 [海陆腔] mun1 [客语拼音字汇] mun4 [台湾四县腔] mun1 [宝安腔] mun1粤语 mun6 燜字源字形： 字形对比中国大陆台湾香港 异体字焖
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