国语解释：
动
使东西著火。如：「燃烧」。唐·白居易〈赋得古原草送别〉诗：「野火烧不尽，春风吹又生。」
加热使物体发生变化。如：「烧饭」、「烧水」、「烧炭」、「烧砖」。
一种烹调方法：➊ 先用油炸，再加汤汁来炒或煮。如：「烧茄子」、「红烧鲤鱼」。➋ 烤。如：「烧烤」、「叉烧」。
名
人因病而体温失常，发生高热。如：「发烧」。
形
烧烤的。如：「烧饼」、「烧鸡」、「烧鸭」。
在音响界极受注目的。如：「这一张纪念莫札特二百年的选曲唱片，是一张狂热的烧碟。」
燒音韵方言：
国际音标 ʂɑu˥ 唐代读音 *shiɛu日语读音 YAKU韩语罗马 SO现代韩语 소越南语 thiêu
客家话 [海陆腔] shau1 [宝安腔] sau1 [台湾四县腔] seu1 sau1 [梅县腔] shau1 [沙头角腔] sau1 [客语拼音字汇] sau1 seu1 [客英字典] shau1 seu1粤语 siu1
近代音 審母 蕭豪韻 平聲陰 燒小空；審母 蕭豪韻 去聲 少小空；中古音 審書母 宵韻 平聲 燒小韻 式招切 三等 開口；審書母 笑韻 去聲 少小韻 失照切 三等 開口；上古音 黄侃系统：透母 豪部 ；透母 豪部 ；王力系统：書母 宵部 ；書母 宵部 ；
官话 晋语 吴语 徽语 赣语 湘语 闽语 粤语 平话 客语
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