饧康熙字典：
【集韻】【韻會】【正韻】
𠀤徒郞切，音唐。【說文】飴和饊也。【揚子·方言】餳謂之餹。【釋文】餳，洋也。煮米消爛，洋洋然也。【急就章】棃
𣐈柰桃待露霜，棗杏瓜棣饊飴餳。【詩話】劉禹錫曰：詩用僻字，宜有來歷。宋考功云：沈佺期嶺表寒食詩：馬上逢寒食，春來不見餳。常疑之。因讀毛詩，簫管備舉，鄭箋，簫，編小竹管，如今賣餳者所吹，六經惟此中有餳字。吾緣明日重九，押一餻字讀，尋思六經無餻，故不敢爲之。◎按重編廣韻云：
𩞃，徐盈切，當从昜，正韻从易誤。餳，徒郞切，當从易，今混爲一字，非。字彙旣有
𩛿字，从徐盈反，復于餳字作徐盈、徒郞二切，尚未了然於字書之誤也。
饧说文解字：
𩛿”字：)
飴和饊者也。从食易聲。徐盈切
(餳) 飴和饊者也。 不和饊謂之飴，和饊謂之餳，故成國云飴弱於餳也。方言曰：凡飴謂之餳，自關而東、陳楚宋衛之閒通語也。楊子渾言之，許析言之。周禮小師注：管，如今賣飴所吹者。周頌箋亦云。 从
𠊊昜聲。 各本篆作𩛿，云易聲，今正。按鍚从昜聲，故音陽，亦音唐，在十部。釋名曰：餳，洋也。李軌周禮音唐是也。其陸氏音義周禮辭盈反，毛詩夕清反，因之唐韵徐盈切。此十部音轉入於十一部，如行庚觥等字之入庚韵。郭璞三倉解詁曰：楊音盈協韵。晉灼漢書音義反
𣓾惲爲由嬰，其理正同耳。淺人乃易其龤聲之偏旁，玉篇、廣韵皆誤从易。然玉篇曰：𩛿，徒當切。廣韵十一唐曰：糖，飴也。十四清曰：𩛿，飴也。皆可使學者知餳、糖一字，不當从易。至於集韵始以餳入唐韵，𩛿入清韵，畫分二字，使人眞雁不分，其誤更甚，猶賴類篇正之。錫，古音如洋，語之轉如唐，故方言曰：餳謂之餹。郭云：江東皆言餹，音唐。
中国大陆
台湾
香港详细字义
◎ 饧
〈名〉
用麦芽或谷芽熬成的饴糖 [maltose;malt sugar]
泼火雨初晴。草色青青。傍檐垂柳卖春饧。——宋· 李彭老《浪淘沙》
湖鱼香胜肉，官酒重于饧。——唐· 刘禹锡《历阳书事》
又如:饧糟(熬麦芽糖剩下的渣子);饧饼(一种糖饼);饧粥(甜粥);饧蜜(糖蜜);饧糖(麦芽糖);饧桃(甜桃)
词性变化
◎ 饧
〈动〉
(1) 糖块、面剂子等变软 [soften]。
如:糖饧了
(2) 形容眼色朦胧 [with sleepy eyes]
八戒饧眼偷看，你道他怎生打扮。——《西游记》
只觉口齿缠绵，眉眼愈加饧涩，忙伏侍他睡下。——《红楼梦》
又如:饧涩(精神涣散，眼色朦胧);饧眼(脒着眼睛，朦胧而视)