基本字义

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● 饘

zhān ㄓㄢˉ

1. 稠（粥）：“～粥之食。”
2. 煮或吃（稠粥）：“～于是，鬻于是，以餬余口。”

【唐韻】【集韻】【韻會】【正韻】𠀤諸延切，音旃。【玉篇】糜也。【說文】周謂之饘，宋謂之餬。【禮·檀弓·饘粥疏】厚曰饘，希曰粥。

又【廣韻】【集韻】𠀤旨善切，音𦗢。義同。【集韻】或作𩱡餰飦䭈𩱤䊕𩛻䬤𥼷𢐹。

国际音标 tʂĄn˥ 日语读音 KAYU

客家话 [海陆腔] zhan1 [客英字典] zhen1 [台湾四县腔] zan1 zen1 [梅县腔] zhan1粤语 zin1

近代音 照母 先天韻 平聲陰 氈小空；中古音 照章母 仙韻 平聲 𩜾小韻 諸延切 三等 開口；照章母 獮韻 上聲 𦗢小韻 旨善切 三等 開口；上古音 黄侃系统：端母 寒部 ；王力系统：章母 元部 ；

字源演变

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甲骨文	金文	楚系簡帛	說文	秦系簡牘	楷書	楷書	楷書
			「饘」 說文‧食部				「饘」

详细字义

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◎ 饘

飦 zhān

〈名〉

(1) 稠粥[thick gruel]

饘，糜也。从食，亶声。周谓之糜木，谓之饘。——《说文》。按，厚者曰饘，稀者曰粥。”

相谒而食麦饘。——《方言一》。注:“糜也。”

宁子职纳橐饘焉。——《左传·僖公二十八年》

饥馑仍臻饘蔬糊口。——崔浩《食经序》

昔正考父饘粥以糊口。—— 宋· 司马光《训俭示康》

(2) (正考父，春秋时鲁国大夫，孔子的远祖)。又如:饘酏(稠粥与稀粥);饘蔬(粥与蔬菜);饘食(粥);饘麋(粥)

(3) 泛指稀饭 [gruel;portridge]

饘粥之食。——《礼记·檀弓》

(4) 又如:饘饘(稀饭与菜汤);饘食(饘粥。都指稀饭);饘饮(稀饭与菜汤)

词性变化

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◎ 饘 zhān

〈动〉

(1) 煮粥 [cook gruel;make the congee]

饘于是，粥于是，以饘余口。——《史记·孔子世家》

(2) 吃饭 [eat;have a meal]

野僧早饥不能饘。——黄庭坚《武昌松风阁》