熗 qiàng ㄑㄧㄤˋ 火14左右结构简体 炝 10 炝嗆 43343445113251基本区 U+7197 owykfoiruoxj98867 基本字义● 熗qiàng ㄑㄧㄤˋ ◎ 见“炝”。 英语 stir-fry or boil in water or oil then cook with a sauce法语 cuire au soja 国语解释： 炝ㄑㄧㄤˋqiàng动烹饪方法：➊ 将未经火煮的生食，用酒、醋或味浓的佐料，直闷到熟。➋ 菜用沸水略煮过后，与酱油、醋等调味料搅拌。➌ 将肉、葱花等用热油略炒，再加入佐料水煮。刺激性的气体或味道冲入鼻腔，使人感觉不舒服。元·李好古《张生煮海·第三折》：「闻不得鼻口内干烟炝。」通「呛」。 熗康熙字典： 【丑集上】【口】 嗆·康熙筆画：13 ·部外筆画：10 【集韻】千羊切，音鏘。【玉篇】鳥食也。又【集韻】一曰愚貌。又【集韻】鋤庚切，音傖。嗆哼，愚怯。 熗音韵方言： 国际音标 tɕʰiɑŋ˥˧ 粤语 coeng3 韵书 上古音 熗字源字形： 字形对比中国大陆台湾香港 异体字炝 嗆
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