国语解释：
古代祭祀时，用来盛祭品的礼器。《左传·隐公五年》：「鸟兽之肉，不登于俎。」晋·杜预·注：「俎，祭宗庙器。」
割肉用的砧板。《史记·卷七·项羽本纪》：「如今人方为刀俎，我为鱼肉，何辞为。」俗称为「砧板」。
姓。如明代有俎有用。
俎康熙字典：
【唐韻】側呂切【集韻】壯所切，
𠀤音阻。祭享之器。【詩·小雅】爲俎孔碩。【禮·明堂位】周以房俎，有虞氏以椀俎，夏后氏以嶡俎。
又折俎。【左傳·宣十六年】晉侯使士會平王室，定王享之原。襄公相禮殽烝。玉召士會曰：王享有體薦，宴有折俎。公當享，卿當宴，王室之禮也。【註】殽烝，升殽於俎也。體薦，半體示儉也。折俎，體解節折，示惠也。
又鼎俎。【韓詩外傳】伊尹負鼎俎，調五味，而立爲相。
又【揚子·方言】俎，几也。西南蜀漢之郊曰杫，杫音賜。
又刀俎。【史記·項羽紀】樊噲曰：如今人方爲刀俎，我爲魚肉。【註】俎，椹版也。
又尊俎。【後漢·馬融傳】起謀於尊俎之閒。【註】尊，奠酒之罇。俎，載牲之器。
又姓。
又叶壯揣切，錐上聲。【蘇轍·新宅詩】李侯雖貧足圖史，旋作明窻安淨几。閉門且辦作詩章，好事從來置尊俎。 【說文】俎在且部，禮俎也。从半肉，在且旁。指事亦會意。非从人。【字彙】附人部，非。
俎音韵方言：
国际音标 tsu˨˩˦ 唐代读音 jriǔ日语读音 MANAITA韩语罗马 CO现代韩语 조
客家话 [客语拼音字汇] zu3 [宝安腔] zu3 [客英字典] zih3 cih1 [海陆腔] zu3 cu3 [台湾四县腔] zu3 cu3粤语 zo2潮州话 zo2
近代音 中古音 照莊母 語韻 上聲 阻小韻 側吕切 三等 合口；上古音 黄侃系统：精母 模部 ；王力系统：莊母 魚部 ；
俎字源字形：
| 金文 | 楚系簡帛 | 說文 | 秦系簡牘 | 楷書 |
| 「俎」 三年𤼈壺西周中期集成9726 | 「俎」 望2.45 | 「俎」 說文‧且部 | 「俎」 睡.法27 | 「俎」 |
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韩国详细字义
〈名〉
(1) (指事兼形声。小篆字形。《说文》“从半肉在且上。”且，祭祀所用的礼器。本义:供祭祀或宴会时用的四脚方形青铜盘或木漆盘，常陈设牛羊肉)
(2) 同本义 [a sacrificial utensil]
为俎孔硕。——《诗·小雅·楚茨》
鸟兽之肉，不登于俎。——《左传·隐公五年》
祭操俎。——《山海经·海外西经》
俎豆之事。——《论语·卫灵公》
庖人虽不治疱，尸祝不越樽俎而代之矣。——《庄子·逍遥游》
(3) 又如:俎几(俎形如几，故称。古代祭祀、燕飨时所用的礼器);俎拒(俎足中央的横木);俎味(祭祀用食品)
(4) 古代割肉用的砧板。多木制，也有青铜铸的，大方形，两端有足 [a chopping block]
如今人方为刀俎，我为鱼肉。(俎，切肉的砧板。)——《史记·项羽本纪》
常用词组