国语解释：
鱼、活鱼。《老子·第六○章》：「治大国若烹小鲜。」宋·张元干〈水调歌头·平日几经过〉词：「调鼎他年事，妙手看烹鲜。」
刚宰杀的鸟、兽等。《文选·左思·蜀都赋》：「割芳鲜，饮御酣。」
泛称新鲜美味的食物。如：「时鲜」、「尝鲜」、「海鲜」。《红楼梦·第七回》：「 咱们送他的，趁著他家有年下送鲜的船去，一并都交给他们带了去罢。」
姓。如五代时后蜀有鲜思明。
滋味甜美。如：「这汤真鲜。」唐·权德舆〈拜昭陵过咸阳墅〉诗：「村盘既罗列，鸡黍皆珍鲜。」
新鲜的、清新的。如：「鲜嫩」、「鲜花」。
色彩明亮光艳。如：「颜色鲜明」。唐·李白〈古风〉诗五九首之二六：「碧荷生幽泉，朝日艳且鲜。」
新奇、有趣、好玩。如：「他的话很鲜。」
少。如：「鲜见」。《文选·曹丕·典论论文》：「夫人善于自见，而文非一体，鲜能备善。」宋·周敦颐〈爱莲说〉：「菊之爱，陶后鲜有闻。」
尽。《易经·系辞上》：「故君子之道鲜矣。」
早死、非寿终的。《左传·昭公五年》：「葬鲜者自西门。」
鮮康熙字典：
【唐韻】【集韻】【韻會】
𠀤相然切，音仙。魚名。出貉國。【禮·內則】冬宜鮮羽。【註】鮮，生魚也。
又【玉篇】生也。【書·益稷】暨益播奏庶艱食鮮食。【傳】鳥獸新殺曰鮮。【儀禮·士昏禮】腊必用鮮。【疏】義取夫婦日新之義。【左傳·襄三十年】唯君用鮮。【註】鮮，野獸也。
又【廣韻】潔也。【易·說卦】爲蕃鮮。【註】鮮，明也。
又【釋名】鮮，好也。【玉篇】善也。
又國名。【後漢·東夷傳】昔箕子避地朝鮮。
又【鮮
𤰞傳】鮮𤰞者，依鮮𤰞山，故因號焉。
又山水名。【水經注】北鮮之山，鮮水出焉。
又姓。【後蜀錄·李壽司空】鮮思明。
又鮮于，複姓。【風俗通】武王封箕子於朝鮮，其子食采於朝鮮，因氏焉。
又【廣韻】【集韻】𠀤息淺切，音獮。【易·繫辭】故君子之道鮮矣。【釋文】盡也。
又【書·無逸】惠鮮鰥寡。【傳】又加惠鮮乏鰥寡之人。【疏】鮮，少乏也。【詩·鄭風】終鮮兄弟。【箋】鮮，寡也。【禮·中庸】民鮮能久矣。【註】鮮，罕也。
又少也。亦善也。【詩·邶風】籧篨不鮮。【箋】鮮，善也。【朱傳】少也。
又【爾雅·釋山】小山別大山，鮮。【疏】李巡云：大山少，故曰鮮。【詩·大雅】度其鮮原。【傳】大山曰鮮。【朱傳】鮮，善也。
又【正韻】與獻同。【禮·月令】天子乃鮮羔開冰。【註】鮮當爲獻，聲之誤也。
又與犀同。【前漢·匈奴傳】黃金犀毗一。【註】師古曰：犀毗，帶鉤也。亦曰鮮𤰞，亦謂師氏，總一物也，語有輕重耳。
又【集韻】私箭切，獮去聲。姓也。
鮮音韵方言：
国际音标 ɕiæn˥; ɕiæn˨˩˦ 唐代读音 siɛn日语读音 AZAYAKA SUKUNAI韩语罗马 SEN现代韩语 선越南语 tiên
客家话 [沙头角腔] sien1 [客英字典] sien3 sien1 sen1 [海陆腔] sien3 sien1 [东莞腔] sen1 [陆丰腔] sian1 sian3 [梅县腔] sien1 [客语拼音字汇] xian1 [台湾四县腔] sien3 sien1 [宝安腔] sen1粤语 sin1 sin2
近代音 心母 先天韻 平聲陰 先小空；心母 先天韻 上聲 鮮小空；中古音 心母 仙韻 平聲 仙小韻 相然切 三等 開口；心母 獮韻 上聲 獮小韻 息淺切 三等 開口；心母 線韻 去聲 線小韻 私箭切 三等 開口；上古音 黄侃系统：心母 寒部 ；心母 寒部 ；王力系统：心母 元部 ；心母 元部 ；
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