腤 ān ㄢ 月13左右结构 9 3511414312511基本区 U+8164 eujgbytaqsk70261 基本字义● 腤ān ㄢˉ ◎ 古代烹调法，把盐、豉、葱等与肉或鱼一起煮。 国语解释： 腤ㄢān动以盐、豉、葱等与肉类一起烹煮。如：「腤鸡」、「腤鱼」。《玉篇·肉部》：「腤，煮鱼肉。」形参见「腤䐶 」条。 腤康熙字典： 【未集下】【肉】 腤·康熙筆画：15 ·部外筆画：9 【廣韻】【集韻】𠀤烏含切，音諳。【廣韻】煮魚肉也。【集韻】烹也。【齊民要術】有腤雞法。又【集韻】鄔感切，音晻。腤腩，調飪也。 【集韻】或作𦝡。 腤音韵方言： 国际音标 Ąn˥ 韩语罗马 AM现代韩语 암 客家话 [客英字典] am1 [海陆腔] am1 [台湾四县腔] am1粤语 am3 ngam3 韵书 上古音 中古音 腤字源字形： 傳抄古文字 字形对比中国大陆台湾香港 异体字𦝡 详细字义◎ 腤 ān 〈动〉烹煮，古代用盐、豉、葱与肉类同煮的一种烹调法 [cook]。如:腤鸡;腤白肉;腤猪;腤鱼
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