厨音韵方言:
国际音标 tʂʰu˧˥ 日语读音 KURIYA韩语罗马 CWU
客家话 [海陆腔] chu2 [宝安腔] cu2 [客英字典] chu2 [台湾四县腔] cu2 [梅县腔] chu2 [东莞腔] cu2粤语 ceoi4 cyu4潮州话 dou5 (tôu)
韵书 上古音 中古音
厨字源字形:
字源演变
重定向至「廚」。
金文 | 說文 | 楷書 | 楷書 |
「脰」 吳王孫無土鼎春秋晚期集成2359 | 「廚」 說文‧广部 | 「廚」 | 「厨」 |
「」 上樂朱鼎戰國晚期集成2105 | |||
「」 眉朱鼎戰國集成2103 |
金文 說文小篆
字形对比
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异体字
廚
㕏
㕑
𠾇
𢊍
详细字义
◎ 厨
〈名〉
(1) (形声。从广( yǎn),尌( shù)声。本义:厨房)
(2) 同本义 [kitchen]
厨,庖屋也。——《说文》
《孟子》始有厨字,是周初名庖, 周末名厨也。——《说文句读》
厨主食者也。——《苍颉篇》
是以君子远庖厨也。——《孟子·梁惠王上》
饰厨传,俗字误作厨。——《汉书·宣帝纪》
三日入厨下,洗手作羹汤。——张籍《新嫁娘》
厨冷难留乌止屋。——白居易《酬梦得贫居咏怀》
轩东故尝为厨,人往,从轩前达。——归有光《项脊轩志》
(3) 又如:厨下(厨房);厨头(厨房);厨仓(厨房与粮仓);厨帐(账幕式厨房)
(4) 主持烹饪的人 [head of cooking]。如:厨下儿(炊事工);厨人(厨师。又称:厨户,厨司,厨子,厨下儿);厨娘(烹调食物的妇女)
(5) 操办官食的官 [official in charge of mess]
贤母病,长安厨给祠食。——《汉书·王嘉传》
(6) 又如:厨吏(厨宰。主持炊事的小吏);厨兵(炊事兵);厨役(担任炊事的仆役)
(7) 菜肴 [dishs]
夫人设厨。——班固《汉武帝内传》
(8) 又如:厨膳(厨馔,饭菜);厨珍(珍贵美味的食品);厨车(运食物的车)
词性变化
〈动〉
(1) 烹饪;烹调 [cooking]
竹里行厨,花下提壶。——元· 曹德《折桂令》
(2) 又如:厨养臣(掌管君主膳食的官员)
常用词组