爊 āo ㄠ 火19左右结构 15 4334413522115354444基本区 U+720A oyno|ooxofipfuotu90831 基本字义 ● 爊 āo ㄠˉ 放在火上煨熟。 同“熬”。 国语解释： 爊ㄠˊáo 動 用小火將食物煨熟。《集韻·平聲·豪韻》：「爊，煨也。」《齊民要術·卷八·脯腊》：「其魚草裹泥封，煻灰中爊之。」 爊康熙字典： 【巳集中】【火】 爊·康熙筆画：19 ·部外筆画：15 【集韻】【正韻】𠀤於刀切，音鏖。【玉篇】溫也。【集韻】煨也。【前漢·楊惲傳】烹羊炰羔。【註】師古曰：炰毛炙肉也。卽今所謂爊也。爊，一高反。【集韻】或作𧘳。◎按廣韻類篇韻會別作𤏶。 爊说文解字： (说文解字未收录“爊”字头，请参考“𤇯”字：) 【卷十】【火】 『說文解字』 炮肉，以微火溫肉也。从火衣聲。烏痕切 『說文解字注』 (𤇯)炮炙也。炮炙也，炮、炙異義皆得曰𤇯也。㠯微火溫肉。依廣韻所引本。玉篇同。旣云炮炙，又云以㣲火溫肉者，嫌炮炙為毛燒，故又足之，言不必毛燒也。㣲火溫肉所謂缹也，今俗語或曰烏，或曰煨，或曰燜，皆此字之雙聲疊韻耳。从火衣聲。烏痕切。十三部。此於合韵得之。 爊音韵方言： 国际音标 ɑu˥ 客家话 [梅县腔] piau1 au1 [海陆腔] biau1 [客英字典] biau1 [台湾四县腔] biau1 beu1粤语 ngou4潮州话 au1 官话 赣语 湘语 闽语 粤语 平话 客语 韵书 上古音 中古音 爊字源字形： 字形对比中国大陆台湾香港 异体字𤇯 𤏶 𤓏 𤒣 𧘳 详细字义 ◎ 爊 āo 〈动〉 (1) 把食物埋在灰火中煨熟 [roast in hot cinders] 草里泥封，塘灰中爊之。——贾思勰《齐民要术》 (2) 又如:爊鱼(在灰火中烧鱼);爊肉(烤肉) (3) 用文火久煮 [stew]。如:爊煎(比喻折磨)
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