shuàn ㄕㄨㄢˋ
11左中右结构
8
44151325222基本区 U+6DAE
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基本字义


shuàn ㄕㄨㄢˋ

  1. 摇动着冲刷,略微洗洗:~瓶子。
  2. 把肉片等放在滚水里烫一下就取出来蘸作料吃:~羊肉。~锅子。
  3. 耍弄,骗:别~我啦。

英语 rinse; cook or boil in juice

德语 Fondue (S)​,kurz in siedend heißem Öl,heißer Brühe garen (V)

法语 laver

国语解释:

ㄕㄨㄢˋshuàn
  1. 清洗、洗涤。如:「碗碟」、「瓶子」、「杯子」。

  2. 一种烹饪方法。由进食者将切好的薄肉片,放入滚汤中,烫一下即刻取出,沾佐料而食。如:「涮羊肉」、「毛肚」。

  3. 戏弄、作弄。如:「你别人了。」

康熙字典:

巳集上】【】 涮·康熙筆画:12 ·部外筆画:8

【廣韻】生患切【集韻】數患切,𠀤音灤。涮,洗也。

又【集韻】數眷切,音𨏉。義同。

又所劣切,音刷。水名。灤字原从氵从孿作。孿,數患切。

音韵方言:

国际音标 ʂuan˥˧

客家话 [台湾四县腔] sot7 [宝安腔] san5 | sot7 [海陆腔] sot7 [东莞腔] cat7 [客英字典] sot7 [客语拼音字汇] san4粤语 saan3

字源字形:

字形对比
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详细字义


shuàn

〈动〉

(1) (形声。从水,刷声。本义:荡洗。用水摇动或放在水里摆动洗清)

(2) 同本义 [rinse;clean;wash]

涮,涮洗也。——《广韵》

(3) 又如:涮罐子;把衣服涮一涮;把瓶子涮干净

(4) 把生的肉片、鱼片之类放在开水锅里略煮一下就吃 [instant-boil]。如:涮羊肉

(5) 欺骗或哄骗 [cheat]。如:涮人;他叫人给涮了

常用词组