基本字义

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● 庖

páo ㄆㄠˊ

1. 厨房：～厨。
2. 厨师：～人（厨师）。～丁。名～。～代（替人处理或担任事情。亦称“代庖”）。

【唐韻】薄交切【集韻】【韻會】【正韻】蒲交切，𠀤音匏。【說文】廚也。【詩·小雅】大庖不盈。【周禮·天官】庖人。【註】庖之言苞也。裹肉曰苞苴。【疏】言苞者，今之廚。轉作苞者，欲取庖人主六獸六禽，有裹肉之意也。【史記·三皇本紀】大皥庖犧氏，養犧牲以庖廚，故曰庖犧。

又【集韻】通作包。【易·垢卦】九二包有魚，无咎。【釋文】包，亦作庖。

国际音标 pʰɑu˧˥ 日语读音 KURYA韩语罗马 PHO现代韩语 포

客家话 [客英字典] pau2 [台湾四县腔] pau2 [梅县腔] pau2 [海陆腔] pau2 [客语拼音字汇] pau2 po2 [宝安腔] pau2粤语 paau4潮州话 颇欧5（袍）

近代音 滂母 蕭豪韻 平聲陽 袍小空；中古音 並母 肴韻 平聲 庖小韻 薄交切 二等 開口；上古音 黄侃系统：並母 蕭部 ；王力系统：並母 幽部 ；

字源演变

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甲骨文	金文	楚系簡帛	說文	秦系簡牘	楷書	楷書	楷書
			「庖」 說文‧广部				「庖」

详细字义

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◎ 庖 páo

〈名〉

(1) (形声。从广( yǎn)，包声。广，表示房屋。本义:厨房)

(2) 同本义 [kitchen]

庖，厨也。——《说文》

徒御不惊，大庖不盈。——《诗·小雅·车攻》

庖有肥肉。——《孟子·梁惠王上》

客逾庖而宴。——明· 归有光《项脊轩志》

(3) 又如:庖鼎(厨房里烹调的器具);庖厨(厨房);庖屋(厨房);庖宰(受宰于厨房);庖突(厨房的烟囱);庖廪(厨房和粮仓)

(4) 厨师 [cook]

良庖岁更刀。——《庄子·养生主》

(5) 又

庖丁为文惠君解牛。

三为充君之庖。——《礼记·王制》

(6) 又如:庖人(周礼官名。天官之属，掌膳食。泛指厨师);庖正(掌理膳食的长官);庖丁解牛(喻神妙的技艺的典型);庖宰(庖厨。厨工);庖阎(厨工和守门人)

词性变化

◎ 庖 páo

〈动〉

(1) 烹调 [cook]

东坡以烹龙庖凤之手。—— 杨万里《西溪先生和陶诗序》

(2) 又如:庖馔(烹调);庖脍(指脍、炙佳肴);庖霜(细切的鱼肉片。因色白如霜，故称);庖膳(膳食);庖炙(烧烤肉);庖正(掌管饮食官);庖羞(喻执政之臣)

常用词组

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